Descrizione del prodotto
La bistecchiera elettrica commerciale KM LoSEwk è progettata per preparare bistecche, pizza, pesce, verdura e frutta attraverso un sistema di riscaldamento ad alta temperatura. La configurazione consente di utilizzare un solo apparecchio per ricette differenti in cucine professionali e postazioni dedicate alla ristorazione.
Design e gestione della cottura
Il sistema articolato su dieci livelli permette di adattare il funzionamento alle caratteristiche degli alimenti e al risultato richiesto. La struttura mantiene le preparazioni organizzate durante il ciclo e facilita il controllo delle porzioni sistemate nella zona di cottura.
Funzioni principali
Il timer integrato consente di impostare la durata della preparazione e riduce la necessità di controllare continuamente l apparecchio. La regolazione ad alta temperatura permette di affrontare sia la rosolatura della carne sia la cottura di alimenti più delicati come pesce, verdura e frutta.
